Гордость ООО «СИМБИРСКМУКА» - безусловно трудовой коллектив, который ежедневно своим трудом и мастерством, приумножая славу мукомольного предприятия, выпускает качественную мукомольную продукцию для предприятий и населения Ульяновской области.

В рамках празднования Дня работников сельского хозяйства Минсельхоз Ульяновской области учредило награды Лучшим людям агропромышленного комплекса. В числе лучших – Валерий Викторович Ермолов, начальник мельницы ООО «СИМБИРСКМУКА».

Валерий Викторович после окончания Самарского технологического техникума в 1990 году начал трудовую деятельность еще при его строительстве комбината, а в 2000 году стал начальником мельницы.

Свой бесценный опыт Валерий Викторович передает молодым работникам мельницы, обучая их современным технологиям работы и принципам производства продукции неизменно высокого качества благодаря постоянному контролю на всех этапах производства.